Plus de cent recettes végétariennes et créoles : pain de maïs, riz aux trois laits, gratin de christophines, daube de légumes aux piments végétariens, potée antillaise, purée de patates douces, entre autres. ©Electre 2025

Quatrième de couverture

Cet ouvrage est un hommage à ma maman qui a toujours cuisiné les légumes de façon très créative pour toute la famille.

Se refusant de les reléguer au seul rôle d'accompagnement, elle a toujours mis les légumes sur le devant de la scène pour qu'ils deviennent des plats à part entière.

Dans cet ouvrage, je vous partage plus de 100 recettes veggies et métissées car la cuisine créole, comme vous le verrez, prend ses racines sur différents continents.

La cuisine crée des liens, des liens très forts, et avec mes tissages végétaux, vous voilà tous un peu veggies, gourmands et créoles.

Fiche Technique

Paru le : 09/10/2024

Thématique : Cuisine Amérique - Australie

Auteur(s) : Auteur : Suzy Palatin

Éditeur(s) : la Plage

Collection(s) : Cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-38338-380-2

EAN13 : 9782383383802

Reliure : Relié

Pages : 159

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 21.0 cm

Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 714 g