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Terre de pêche à pied

Auteur : Pierrick Jégu

Auteur (photographe) : Julien Mota


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Résumé

Une immersion visuelle sur la côte bretonne, à la découverte des producteurs de fruits de mer et des pêcheurs à pied qui approvisionnent les restaurants en produits frais : tellines, couteaux, praires, palourdes, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 05/09/2025

Thématique : Grands cuisiniers Français

Auteur(s) : Auteur : Pierrick Jégu Auteur (photographe) : Julien Mota

Éditeur(s) : Ouest-France

Collection(s) : Bretons en cuisine

Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Bretons en cuisine (périodique)

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7373-9035-7

EAN13 : 9782737390357

Reliure : Relié

Pages : 112


Poids: 0 g