Une immersion visuelle sur la côte bretonne, à la découverte des professionnels de la pêche à pied qui approvisionnent les restaurants en produits frais après avoir prélevé les espèces présentes sur le littoral : tellines, couteaux, praires, palourdes, coques, oursins, entre autres. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 05/09/2025

Thématique : Pêche

Auteur(s) : Auteur : Pierrick Jégu Auteur (photographe) : Julien Mota

Éditeur(s) : Ouest-France

Collection(s) : Bretons en cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7373-9035-7

EAN13 : 9782737390357

Reliure : Broché

Pages : 105

Hauteur: 32.0 cm / Largeur 25.0 cm

Épaisseur: 1.2 cm

Poids: 694 g

19,90 €

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