Dix recettes à base de chou fermenté : choucroute classique à l'alsacienne, choucroute de la mer, juive, polonaise, au wok, salade de choucroute au haddock ou encore sandwich à la choucroute. ©Electre 2024
Muni d'un coupe-papier, plongez dans la lecture de ce livret qui expose en 24 pages dix façons originales d'agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, la composition typographique et la reliure cahier d'écolier fil de lin en font une édition originale de grande qualité.
De l'aubergine à la sardine en passant par le camembert ou le spéculoos, plus de 360 titres déjà parus...
Fabriqué en France
Paru le : 05/11/2024
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Irène Lassus-Fuchs
Éditeur(s) :
Ed. de l'Epure
Collection(s) : Dix façons de préparer
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35255-447-9
EAN13 : 9782352554479
Reliure : Broché
Pages : 10
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 0.5 cm
Poids: 46 g
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