Dans cette leçon inaugurale, le physicien révèle les potentialités de la recherche sur les matières à mi-chemin entre l'état liquide et l'état solide à l'image des cristaux liquides et des polymères. Il aborde aussi bien la physique statistique que l'hydrodynamique, la thermodynamique, les systèmes biologiques, le transport intracellulaire ou encore la biologie du cancer. ©Electre 2025
Chaire matière molle et biophysique
Matière molle et biophysique
Le terme « matière molle » désigne les formes intermédiaires de la matière, entre les états solide et liquide, qui comprennent aussi bien les cristaux liquides et les polymères que les milieux colloïdaux. Parce qu'ils sont sensibles à la moindre perturbation, les objets mous ont une physique singulière. Jouant avec les échelles, la physique de la matière molle convoque à la fois la physique statistique, l'hydrodynamique et la thermodynamique. Elle s'applique aussi aux systèmes biologiques, nous aidant à comprendre et à modéliser des processus complexes comme le transport intracellulaire, la division et la motilité cellulaires, l'adhésion des cellules et certains aspects de la biologie du développement ou du cancer.
Paru le : 27/11/2024
Thématique : Physique générale
Auteur(s) : Auteur : Jean-François Joanny
Éditeur(s) :
Collège de France
Fayard
Collection(s) : Leçons inaugurales du Collège de France
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7226-0700-2
EAN13 : 9782722607002
Reliure : Broché
Pages : 63
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 0.6 cm
Poids: 90 g
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