Montréalais d’adoption depuis 1966, le Vietnamien Tuan Nguyen dang nous entraîne à la découverte de la cuisine familiale traditionnelle de son enfance. Du même souffle, il nous invite à plonger dans son histoire et celle de son peuple, vaillant et résilient. ©Electre 2025
Paru le : 13/06/2025
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Nguyen dang, Tuan
Éditeur(s) :
Editions Québec Amérique
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7644-5345-2
EAN13 : 9782764453452
Reliure : Broché
Pages : 200
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 580 g
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