120 recettes de pâtes, des préparations de base aux plats cuisinés élaborés : penne façon chili, croziflette, tagliatelles à la carbonara, salade de conchiglies au thon, raviolis de courge, entre autres. Avec des explications pour réaliser soi-même ses pâtes fraîches. ©Electre 2025
Recettes à la machine à pâtes
120 recettes gourmandes et colorées
Découvrez l'art de préparer des pâtes fraîches maison : créez vos propres formes (spaghettis, conchiglies et même lasagnes) et mettez de l'originalité dans vos plats en créant des pâtes roses à la betterave ou vertes aux épinards !
Des plats pour les amateurs de viandes : pappardelles aux petits pois et pancetta, gratin de pennes au bacon et cheddar, linguines au pulled pork...
Des recettes aux poissons et fruits de mer : lasagnes al ragù de thon, spaghettis alle vongole, nouilles de riz sautées aux légumes et crevettes...
Sans oublier les envies de végé : ravioles farcies aux légumes du soleil et fromage frais, fettuccines roses sauce Alfredo, raviolis de courge...
Paru le : 30/04/2025
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Elisabeth Guedes
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Ustensilissimo
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-607913-7
EAN13 : 9782036079137
Reliure : Relié
Pages : 171
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 394 g
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