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Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomieCuisine Asie
Gohan : cuisine japonaise du quotidien : souvenirs et anecdotes en 80 recettes

Gohan : cuisine japonaise du quotidien : souvenirs et anecdotes en 80 recettes

Auteur : Emiko Davies

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Résumé

Après une brève histoire de la cuisine japonaise, l'auteure propose 80 recettes, agrémentées d'astuces et de souvenirs personnels. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 07/05/2025

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Emiko Davies

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Big in Japan

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-729238-8

EAN13 : 9782017292388

Reliure : Broché

Pages : 272

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 21.0 cm


Épaisseur: 3.3 cm

Poids: 1304 g