Ce guide rassemble les connaissances de base en oenologie pour savoir apprécier les qualités d'un vin. La robe, le cépage, les arômes, la décantation sont quelques-uns des points abordés par l'ouvrage. ©Electre 2025
Un enfoque simple para permitir que todos entiendan y compartan el sabor de todos los vinos
Saber catar el vino, al promover el descubrimiento y el asombro, es un pasaporte para un viaje de los sentidos y la mente.
La cata involucra todos nuestros sentidos, la vista para el color, el olfato para los olores, el oído para la efervescencia, la boca para los aromas y sabores. Todo lo que queda es percibirlos, identificarlos y expresarlos.
El aficionado, neófito o experimentado, encontrará en este libro un método y nociones esenciales de agronomía, enología así como un glosario para comprender mejor las palabras del vino.
Paru le : 02/05/2025
Thématique : Dégustations
Auteur(s) : Auteur : François Martin
Éditeur(s) :
Sud-Ouest
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : Karin Aybi Reyes Morales
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8177-1227-7
EAN13 : 9782817712277
Reliure : Broché
Pages : 63
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 0.6 cm
Poids: 74 g
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