Manuel abordant l'étude quantitative des activités de protéines, en particulier celles des enzymes. Après avoir présenté les concepts et le formalisme à utiliser, chaque chapitre s'appuie sur une série d'exercices progressifs commentés et corrigés. Sont étudiés dans un premier temps la caractérisation des interactions entre protéines et ligand puis les activités enzymatiques. ©Electre 2025

Quatrième de couverture

Sciences sup

Chimie

Biochimie fonctionnelle

Des interactions protéine-ligand à l'enzymologie

Cet ouvrage traite de méthodes et outils utilisés pour quantifier l'activité des protéines. Il est organisé en deux parties, la première étant consacrée à l'étude et à la caractérisation des interactions entre protéines et ligand. L'objectif est de montrer le rôle essentiel de ces interactions dans la fonction et la régulation de tous systèmes biologiques, avec pour exemples la transmission des signaux, le transport de molécules ou la catalyse de réactions biochimiques. La deuxième partie porte sur le cas particulier des enzymes, dont l'activité est mesurée par des méthodes de cinétique enzymatique. En partant de systèmes d'étude biologique simples et en allant vers des systèmes plus complexes, chaque chapitre rappelle les éléments théoriques nécessaires à l'interprétation de données expérimentales et est illustré par une série d'exercices commentés.

Les plus

Un outil pédagogique
Un cahier avec des illustrations en couleurs
Des exercices corrigés

Le public

Étudiants en Licence 2 et 3 de Biochimie et Sciences de la vie
Étudiants en BUT
Étudiants en pharmacie

Fiche Technique

Paru le : 03/09/2025

Thématique : Biologie

Auteur(s) : Auteur : Chantal Lebrun

Éditeur(s) : Dunod

Collection(s) : Sciences sup

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-10-087035-6

EAN13 : 9782100870356

Reliure : Broché

Pages : VIII-278

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm

Épaisseur: 1.6 cm

Poids: 538 g