Un dossier consacré à la gourmandise, dont la principale déclinaison renvoie à la bonne chère, mais qui peut aussi s'appliquer aux livres, aux voyages, à la musique ou encore à l'amour. Les contributeurs évoquent les gourmands de l'existence, de Jean d'Ormesson à Alexandre Jardin, les racines grecques et latines de la gourmandise, la physiologie liée à ce désir, entre autres. ©Electre 2025
Paru le : 09/07/2025
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Revue des deux mondes
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35650-323-7
EAN13 : 9782356503237
Reliure : Broché
Pages : 160
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 15.0 cm
Poids: 0 g
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