Soixante recettes simples à réaliser pour bénéficier des atouts des aliments et boissons fermentés : betteraves lactofermentées, kimchi coréen, pickles de fruits, tempeh de pois chiches, kéfir de verveine séchée et citron ou encore kombucha de jus de fraise et rose. ©Electre 2025
Paru le : 22/08/2025
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Caroline Guezille Auteur : Sandrine Houdré-Grégoire
Éditeur(s) :
Rustica
Collection(s) : Ma cuisine 100 % maison
Contributeur(s) : Préfacier : Marie-Laure André
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8153-2239-3
EAN13 : 9782815322393
Reliure : Broché
Pages : 144
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 398 g
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