Un guide pour découvrir et maîtriser une grande variété de sauces et d'accompagnements, des classiques aux préparations relevées en passant par les condiments et les douceurs sucrées. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 19/09/2025

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Valéry Drouet

Éditeur(s) : Mango

Collection(s) : Petits précis

Contributeur(s) : Photographe : Pierre-Louis Viel

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-317-03833-4

EAN13 : 9782317038334

Reliure : Relié

Pages : 144

Hauteur: 19.0 cm / Largeur 14.0 cm

Épaisseur: 1.4 cm

Poids: 268 g

14,95 €

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