365 recettes pour retrouver le plaisir de cuisiner, sans gâchis et sans chichi, c'est la promesse d'Isabelle Kanado. Dans cet ouvrage, elle nous offre une liste d'idées savoureuses et accessibles, basées sur des produits du quotidien pour toucher à l'essentiel de ce qu'est un repas réussi : simple, bon, généreux. Kaarage japonais, poulet au citron, houmous de poivrons, pickles d'oignon ou encore soupe de maïs, l'auteure construit tous ses plats en s'inspirant de ses origines franco-japonaises et propose des associations surprenantes, comme un gâteau chocolat -avocat, ainsi que des réinterprétations de certains grands classiques.

Un livre gourmand et efficace, à offrir aux amoureux de la cuisine ou à ceux qui voudraient s'y mettre !

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Résumé

Pour chacun des 73 aliments incontournables de la cuisine, l'autrice propose cinq recettes pour varier la cuisine du quotidien : oeufs cocotte au saumon fumé, pâtes à la crème de butternut et burrata, salade de concombres à la menthe et à la feta, boulettes de boeuf au cumin, biscuits au beurre de cacahuète ou encore mousse au chocolat et à l'avocat. ©Electre 2025

Quatrième de couverture

Une seule règle : cuisiner simple et bon avec la base des produits de notre cuisine

Lassé des omelettes à répétition ou de la sempiternelle tomate mozza ? Difficile de cuisiner autrement avec les produits qu'on a toujours dans son placard ou son frigo. Ce temps est révolu grâce à cet ouvrage qui vous propose 5 recettes pour chacun des 73 aliments incontournables de nos cuisines.

Réinventez votre cuisine du quotidien en préparant des oeufs cocottes au saumon fumé, des pâtes à la crème de butternut et burrata, une salade de concombre à la menthe et à la feta, des boulettes de boeuf au cumin et bien d'autres. Concluez votre festin par des biscuits au beurre de cacahuètes ou encore une onctueuse mousse au chocolat et à l'avocat.

Vous saurez désormais quoi faire de cette boîte de pois chiches ou de ces sardines qui patientent dans votre placard depuis bien trop longtemps !

73 produits
365 façons de varier les plaisirs
À préparer en 30 minutes max. avant de partager. ou pas !

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Fiche Technique

Paru le : 27/08/2025

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Isabelle Kanako

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Hachette cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-731845-3

EAN13 : 9782017318453

Reliure : Relié

Pages : 636

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 18.0 cm

Épaisseur: 4.5 cm

Poids: 1454 g