Des recettes de bouillons et de soupes à consommer en entrée ou en plat complet. Un plan alimentaire est proposé afin de les associer à d'autres aliments pour composer des menus équilibrés. ©Electre 2025

Quatrième de couverture

Bouillons & soupes

Avec ces 40 recettes de soupes et bouillons, la diététicienne Lucie Reynier vous invite à redécouvrir le plaisir des bols généreux et réconfortants, à savourer au fil des saisons. Simples et riches en saveurs, ces préparations font la part belle aux légumes et aux bons ingrédients, pour des repas légers et pleins de vitalité.

Pour chaque saison, vous trouverez 4 soupes 100 % légumes, 4 plats complets et 2 desserts, ainsi qu'un plan alimentaire sur trois jours pour les intégrer facilement à vos menus.

De quoi composer des repas équilibrés, variés et savoureux qui font du bien au corps comme au moral.

Fiche Technique

Paru le : 16/10/2025

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Lucie Reynier

Éditeur(s) : Editions Marie-Claire

Collection(s) : Cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-323-1170-7

EAN13 : 9791032311707

Reliure : Relié

Pages : 128

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 21.0 cm

Épaisseur: 2.3 cm

Poids: 840 g