Plus d'une centaine de recettes pour créer des cocktails sophistiqués chez soi, avec des conseils sur le matériel, les ingrédients et les effets graphiques qui font la différence. ©Electre 2025

Quatrième de couverture

Maîtriser les grands classiques et découvrir les nouvelles tendances du cocktail

Johann Bouard, pionnier du cocktail en France et créateur de cocktails pour les grands palaces du monde, ouvre les portes de son labo pour vous aider à créer chez vous des cocktails dignes d'un véritable bartender.

Vous trouverez dans ce livre :

Quel matériel choisir ?
Plus de 80 recettes de sirops et glaçons aromatisés
Des techniques simples pour créer des effets graphiques qui font la différence
120 recettes de cocktails détaillées pas à pas avec tous les conseils de Johann pour les réussir

Fiche Technique

Paru le : 22/10/2025

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Auteur : Johann Bouard

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Cuisine

Contributeur(s) : Photographe : Maël Aguessy - Préfacier : Joey Starr

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-501-19319-1

EAN13 : 9782501193191

Reliure : Relié

Pages : 367

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 21.0 cm

Épaisseur: 4.0 cm

Poids: 1972 g