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Sushi : les meilleures recettes

Sushi : les meilleures recettes

Auteur : Laure Kié


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Résumé

90 recettes traditionnelles ou originales de sushi, maki, spring rolls, temaki, sashimi et autres chirashi détaillées en photos pas à pas, avec des informations sur les gestes de base et les ingrédients. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 17/10/2025

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Laure Kié

Éditeur(s) : Mango

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Patrice Hauser

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-317-03718-4

EAN13 : 9782317037184

Reliure : Broché

Pages : 96

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm


Poids: 0 g