Dix recettes originales à base de merlan, poisson maigre et bon marché : en papillote, en mousseline avec sauce au fromage blanc, rillettes de merlan, entre autres. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 18/09/2025

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Alexandre Couillon

Éditeur(s) : Ed. de l'Epure

Collection(s) : Dix façons de préparer

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-07-312265-0

EAN13 : 9782073122650

Reliure : Broché

Pages : 24

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm

Épaisseur: 0.7 cm

Poids: 55 g

10,00 €

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