Roqui et Cami sont deux penicilliums, des micro-organismes présents dans les fromages, comme le roquefort et le camembert. Les deux amis exposent l'étendue de leur univers : les animaux qui produisent le lait, les méthodes de fabrication, de conservation, et d'affinage, les pâturages et les spécificités régionales, et des propositions d'accords parfaits avec les boissons, vins ou bières. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 13/11/2025

Thématique : BD générale Tout public

Auteur(s) : Auteur : Morgan Sicard Auteur (illustrateur) : Oriane Masserey

Éditeur(s) : Dunod

Collection(s) : Dunod graphic

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-10-088217-5

EAN13 : 9782100882175

Reliure : Broché

Pages : 128

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 1.4 cm

Poids: 492 g

19,90 €

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