Sélection de recettes sucrées, classiques ou plus confidentielles, en provenance du Japon, de la Chine, de Corée, du Vietnam, de Thaïlande, d'Inde, du Pakistan, du Sri Lanka, d'Indonésie, du Cambodge et de Birmanie : mochis, gâteaux de lune, dorayaki, bubble tea, gâteau de crêpes à la mangue, sablés à la noix de cajou, sponge cake au pandan, flan aux sésames, beignets de bananes entre autres. ©Electre 2025
Paru le : 08/10/2025
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Bernard Laurance
Éditeur(s) :
Flammarion
Collection(s) : Cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Claire Curt
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-08-046561-0
EAN13 : 9782080465610
Reliure : Relié
Pages : 224
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 21.0 cm
Poids: 0 g
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