Soixante recettes authentiques originaires d'Iran. Avec des portraits de personnalités d'origine iranienne qui évoquent leurs souvenirs de cuisine, leurs plats favoris et les images sensorielles auxquelles ils sont rattachés. ©Electre 2025

Quatrième de couverture

Un livre haut en couleur et en saveur !

Un beau livre graphique et savoureux sur la cuisine iranienne. La cheffe Maryam Montazam, originaire de Téhéran, partage avec nous ses 60 recettes parmi les meilleures et les plus authentiques d'Iran et nous emmène dans un voyage gourmand unique.

En plus des recettes, des textes, des ambiances et des portraits de personnalités d'origine iranienne qui évoquent leurs souvenirs de cuisine, leurs plats favoris et les images sensorielles auxquelles ils sont rattachés.

Un livre unique, gourmand et riche en rencontres !

Fiche Technique

Paru le : 17/10/2025

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Maryam Montazam Auteur : Aline Princet

Éditeur(s) : Mango

Collection(s) : Goûts d'ailleurs

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-317-03891-4

EAN13 : 9782317038914

Reliure : Relié

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 25.0 cm

Épaisseur: 2.7 cm

Poids: 1366 g