Cent recettes de la cuisine italienne : risotto aux asperges et au citron, orecchiette aux tomates fraîches rôties et à la stracciatella, billes napolitaines au miel, torta di Natale, entre autres. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

Accompagné du style chaleureux et joyeux de Mimi Thorisson, découvrez la richesse inestimable de la cuisine italienne dans ce recueil intime de 100 recettes simples et raffinées, pensées pour s'inviter dans votre quotidien. Risotto aux asperges et au citron, orechiettes aux tomates fraîches rôties et à la stracciatella, cotoletta alla bolognese, billes napolitaines au miel...

Ma cuisine en Italie célèbre le plaisir de choisir de bons produits au fil des saisons et de cuisiner des plats chaleureux faits maison.

Fiche Technique

Paru le : 19/11/2025

Thématique : Cuisine Europe

Auteur(s) : Auteur : Mimi Thorisson

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Hachette cuisine

Contributeur(s) : Photographe : Oddur Thorisson

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-735024-8

EAN13 : 9782017350248

Reliure : Relié

Pages : 288

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 22.0 cm

Épaisseur: 2.9 cm

Poids: 1480 g