La recette de base des gnocchis, à base de pomme de terre, est détaillée pas à pas en photographies puis déclinée avec des épinards, du butternut ou encore des patates douces. Plus de cinquante recettes sont ensuite proposées pour cuisiner ses gnocchis : gratin de gnocchis à la mozzarella et à la tomate, gnocchis frits au chèvre, daube aux gnocchis, gnocchis à la crème et au citron, etc. ©Electre 2025
Paru le : 25/09/2025
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Sabrina Fauda-Rôle
Éditeur(s) :
First Editions
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Rebecca Genet
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-412-10313-5
EAN13 : 9782412103135
Reliure : Broché
Pages : 128
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 0 g
Carte fidélité
Mollat Radio
