Face aux enjeux écologiques de l'industrie touristique, l'auteur propose une nouvelle forme plus respectueuse et durable du tourisme rural, en repensant les liens entre les espaces, l'agriculture et le tourisme. ©Electre 2025

Quatrième de couverture

Repenser le tourisme rural

Cet essai explore la relation entre ville et campagne, en mettant l'accent sur les défis socio-écologiques actuels liés au tourisme.

L'auteur, Marc Jonas, fort de son expérience en oeno-tourisme et médiation culturelle, propose une réflexion critique sur l'évolution du tourisme face à ces enjeux. Il aborde la richesse des espaces ruraux, au-delà de la simple économie, en intégrant les dimensions géophysiques et sociales.

À travers le prisme de l'agritourisme, il redéfinit le terroir, non plus seulement comme espace de production agricole, mais comme un lieu de vie où se mêlent traditions, paysages et modes de vie. Il propose une nouvelle forme de tourisme, respectueuse et innovante, qui s'inspire de l'agroécologie, comme alternative à la marchandisation du vivant. Ce livre invite à repenser les liens entre producteurs et consommateurs, en explorant des voies de coopération et en imaginant de nouvelles formes d'hospitalité adaptées aux défis de demain.

Fiche Technique

Paru le : 04/09/2025

Thématique : Economie générale

Auteur(s) : Auteur : Marc Jonas

Éditeur(s) : Bréal

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7495-5756-4

EAN13 : 9782749557564

Reliure : Broché

Pages : 551

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm

Épaisseur: 2.8 cm

Poids: 710 g