Plus de cent recettes à réaliser au air fryer, cuisson particulièrement adaptée aux personnes souffrant de diabète de type 2 : houmous, oeufs à l'écossaise, omelette berbère, poivrons farcis aux sardines, saumon teriyaki, poulet parmigiana, kebabs d'agneau, brochettes de légumes et halloumi à la sauce chili, pain aux noix et aux graines, falafels, soufflés au chocolat, entre autres. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

Le guide ultime pour utiliser l'air fryer, cuisiner des repas aussi sains que gourmands et contrôler, voire inverser, votre diabète de type 2 !

Poulet rôti, papillotes de poisson, courgettes farcies à la ricotta et à la menthe, sans oublier le soufflé au chocolat ou encore le crumble aux mûres et aux pommes... découvrez plus de 100 recettes du quotidien délicieuses et idéales à cuisiner au air fryer.

Partisane incontestée d'une alimentation faible en glucides, Katie vous conseillera avec expertise sur la cuisson au air fryer, particulièrement adaptée aux personnes diabétiques. Vous apprendrez à cuisiner des plats simples et rapides pour prendre soin de votre santé, sans sacrifier ni saveurs ni plaisirs, et découvrirez les nombreux bienfaits de cet outil de cuisine devenu incontournable !

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Fiche Technique

Paru le : 08/01/2026

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Katie Caldesi

Éditeur(s) : Eyrolles

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Collaborateur : David Unwin - Collaborateur : Jen Unwin - Collaborateur : Jenny Philips - Traducteur : Valérie Carreno

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-416-02326-2

EAN13 : 9782416023262

Reliure : Broché

Pages : 208

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 19.0 cm

Épaisseur: 1.3 cm

Poids: 602 g