Des recettes classiques françaises comme la soupe à l'oignon, la terrine bistrot, la pissaladière, la quiche lorraine, la ratatouille au four, le gratin dauphinois, l'oeuf poché aux lentilles, le croque-monsieur, le pot-au-feu, les moules marinière, le riz au lait, la mousse au chocolat, le pain perdu ou encore le gâteau au yaourt. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

Classiques français

Soupe châtaigne & céleri-rave, terrine bistrot, pissaladière, ratatouille au four, boeuf bourguignon, moules marinières, clafoutis...

100 recettes classiques et incontournables de la gastronomie française !

Fiche Technique

Paru le : 02/01/2026

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Les petits Marabout Cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-501-19881-3

EAN13 : 9782501198813

Reliure : Broché

Pages : 191

Hauteur: 19.0 cm / Largeur 16.0 cm

Épaisseur: 1.7 cm

Poids: 258 g