Après une présentation des origines et des vertus de cette poudre de thé, l'autrice propose des conseils pour apprendre à la choisir et des recettes de latte, smoothies, brownies et autres cookies afin de profiter de ses bienfaits. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

Savourez le matcha sous toutes ses formes !

Cette poudre de thé aux mille vertus a conquis les cafés et trouve de plus en plus sa place dans nos cuisines. Origine, sélection, savoir-faire : apprenez à choisir un matcha de qualité et à profiter de ses bienfaits dans de multiples recettes, latte, smoothies, brownies, cookies...

En bonus : des recettes au thé hojicha, cousin du matcha aux notes grillées.

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Fiche Technique

Paru le : 28/01/2026

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Auteur : Camille Becerra

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Cuisine

Contributeur(s) : Photographe : Morgane Da Silva

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-501-19879-0

EAN13 : 9782501198790

Reliure : Relié

Pages : 123

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 17.0 cm

Épaisseur: 1.7 cm

Poids: 482 g