Présentation de la tradition gastronomique de la Côte d'Azur, d'Hyères à Menton, en passant par Cannes, Nice et Saint-Tropez : chefs iconiques, produits emblématiques, tables d'hôtels mythiques, recettes méditerranéennes, entre autres. ©Electre 2025

Quatrième de couverture

La mythique Côte d'Azur est une région bénie des dieux, une miraculeuse rencontre entre la mer, le soleil et un terroir d'exception. Cet ouvrage se veut comme une promenade le long de son littoral, à la découverte de ses traditions gourmandes, de ses marchés superbes, mais aussi de ses tables vivantes, qu'elles soient familiales, contemporaines ou gastronomiques. Une invitation à découvrir et redécouvrir l'immense richesse de l'histoire de la Riviera, par l'équipe du magazine Fou de Cuisine.

Fiche Technique

Paru le : 20/11/2025

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Fou de cuisine (périodique) Auteur : Claire Pichon

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : Beaux livres

Contributeur(s) : Auteur de l’idée originale : Julie Mathieu - Auteur de l’idée originale : Muriel Tallandier

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-263-19264-7

EAN13 : 9782263192647

Reliure : Cartonné

Pages : 271

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 24.0 cm

Épaisseur: 2.8 cm

Poids: 1548 g