Ce traité gastronomique décrit et explique les sensations gustatives. L'auteur apporte également une réflexion autour des plaisirs de la table. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 14/01/2026

Thématique : Histoire de la gastronomie Pratique Poche

Auteur(s) : Auteur : Jean Anthelme Brillat-Savarin

Éditeur(s) : Litos

Collection(s) : Motifs

Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Jean-François Revel

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-38506-159-3

EAN13 : 9782385061593

Reliure : Broché

Pages : 400

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm

Poids: 0 g

9,90 €

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