Les bases de la cuisine indienne végétarienne et des recettes expliquées étape par étape : samossa au potiron, naan aux légumes, byriani veggie, entre autres. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

L'indispensable à connaître sur la cuisine indienne végétarienne par Sandra Salmandjee

Samossa, raita, biryani, tandoori, tempura, naan, chutney, curry, pullao, korma... sans oublier une touche sucrée et des boissons.

Les possibilités sont infinies en cuisine indienne végétarienne ! De très nombreuses recettes authentiques, colorées et délicieuses, toutes les bases, des infos sur les ingrédients, des astuces et des photos en pas à pas.

Cuisiner indien et végétarien, c'est easy !

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Fiche Technique

Paru le : 13/02/2026

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Sandra Salmandjee

Éditeur(s) : Mango

Collection(s) : Easy : la cuisine tout en images

Contributeur(s) : Photographe : Aimery Chemin - Directeur artistique : Pauline Dubois-Platet

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-317-04121-1

EAN13 : 9782317041211

Reliure : Cartonné

Pages : 141

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm

Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 588 g