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Le nez du vin, 12 arômes vins rouges

Auteur : Jean Lenoir


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Résumé

Ce coffret décline un alphabet de 12 arômes typiques. 12 fiches révèlent la corrélation entre ces repères olfactifs et les vins. Une brochure propose une approche scientifique de la dégustation. ©Electre 2019

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Fiche Technique

Paru le : 01/01/1995

Thématique : Dégustations

Auteur(s) : Auteur : Jean Lenoir

Éditeur(s) : J. Lenoir

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-906518-01-8

EAN13 : 9782906518018

Format : Non précisé.

Reliure : Coffret

Pages : Non précisé.

Hauteur : 19 cm / Largeur : 12 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 750 g