70 recettes issues de la tradition culinaire orientale à préparer avec l'air fryer Ninja : slata méchouia, feuilletés aux merguez, galettes de carottes, maâkouda au fromage, tajines, méchoui d'épaule d'agneau, calamars grillés, crevettes à la tomate, couscous, gratin de légumes, makrouts, msemen sucrés à la fleur d'oranger, baklava, entre autres. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

Le livre officiel spécial cuisines du Maghreb pour utiliser son air fryer Ninja^® au quotidien, de l'entrée jusqu'au dessert !

Grâce à l'air fryer Ninja^®, vous pouvez frire sans huile, rôtir, cuire, griller, réchauffer, faire croustiller ou déshydrater tous vos aliments préférés dans un seul et même appareil !

Découvrez 70 recettes orientales savoureuses pour réchauffer vos repas, éveiller vos sens et voyager sans quitter votre table :

Khobz dar express au cumin
Bricks viande hachée et coriandre fraîche
Chorba frik revisitée
Mini keftas de poulet aux herbes
Pilons de poulet au citron confit et aux olives
Tajine de veau, pruneaux et amandes
Filets de dorade chermoula
Tajine de lotte et olives
Couscous aux légumes grillés
Pommes de terre rôties à la harissa
Baklava express
Makrouts

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Fiche Technique

Paru le : 04/02/2026

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Mehdiya Kerairia

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Hachette cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-736456-6

EAN13 : 9782017364566

Reliure : Relié

Pages : 158

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 21.0 cm

Épaisseur: 1.9 cm

Poids: 776 g