Quatrième de couverture
Mangez et jeûnez comme une femme
Prise de poids inexpliquée, énergie en dents de scie, cycles irréguliers, sautes d'humeur... De nombreuses femmes traversent ces difficultés sans en comprendre la cause.
Pour la Dre Mindy Pelz, ces troubles s'expliquent par une réalité trop souvent négligée : les hormones féminines varient naturellement au fil du cycle, et ces fluctuations devraient orienter notre manière de manger - et de jeûner.
C'est une révolution pour la santé des femmes : s'appuyant sur les dernières avancées en nutrition et santé métabolique, Mindy Pelz propose un protocole alimentaire et de jeûne adapté aux différentes phases du cycle menstruel - ou, pour les femmes ménopausées, calqué sur le cycle lunaire. Objectif : rééquilibrer les hormones, restaurer la flexibilité métabolique, retrouver l'énergie et un véritable bien-être, à chaque âge de la vie.
Dans ce livre, vous découvrirez :
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les grands principes du cycle féminin et comment les respecter dans votre assiette ;
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des en-cas simples pour prolonger le jeûne sans perturber la glycémie ;
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des aliments ciblés pour rompre le jeûne en douceur ;
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plus de 100 recettes fondées sur deux modèles alimentaires inédits, conçus pour soutenir les hormones féminines.
Plus qu'un guide pratique, Le grand livre de l'alimentation féminine est un manifeste pour reprendre le pouvoir sur votre santé et vivre enfin en accord avec votre corps.
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