65 recettes de boulettes classiques ou originales : betteraves et flocons d'avoine, falafels, boulets de Liège, viande et épinards, entre autres. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 22/01/2026

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Déborah Dupont-Daguet

Éditeur(s) : First Editions

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Géraldine Martens - Illustrateur : Aurélie Castex

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-412-10640-2

EAN13 : 9782412106402

Reliure : Relié

Pages : 184

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 2.4 cm

Poids: 708 g

19,95 €

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Les boulettes de nos rêves : textures et techniques ultimes

Auteur : Déborah Dupont-Daguet

Résumé

Fiche Technique

Les boulettes de nos rêves : textures et techniques ultimes