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Viande rouge, climat et solution

Viande rouge, climat et solution

Auteur : Francis Bucaille

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Résumé

Un essai dans lequel l'éleveur explore les impacts de l'élevage sur le climat, l'eau, la biodiversité et la santé humaine. A travers une enquête fondée sur des faits, des chiffres et des références scientifiques, il confronte les mythes et les réalités des situations historiques et contemporaines. Il propose également des solutions techniques et des stratégies alimentaires durables. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 11/02/2026

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Francis Bucaille

Éditeur(s) : Editions France agricole

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-85557-944-3

EAN13 : 9782855579443

Reliure : Broché


Poids: 0 g