Une sélection de recettes d'entrées, de plats et de desserts typiques de la Touraine : soupe tourangelle, petits choux farcis aux hotus, noisettes de porc aux pruneaux de Tours, beuchelle tourangelle, tarte vigneronne, entre autres. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 13/01/2026

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Ici en région

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : La Nouvelle République du Centre-Ouest (périodique)

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-38685-067-7

EAN13 : 9782386850677

Reliure : Broché

Pages : 152

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 21.0 cm

Épaisseur: 2.0 cm

Poids: 0 g

14,90 €

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