Et si nos plats racontaient l’Histoire ? De la tarte Tatin au bœuf Stroganov, du filtre Melitta à la béarnaise, Marcel Fraudet remonte le fil des recettes, des inventions et des légendes gourmandes. Un voyage savoureux où les dates, les lieux et les personnages se mêlent aux parfums de cuisine : on apprend, on sourit, on salive — et l’on comprend mieux tout ce qu’un repas dit de nous. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 12/11/2025

Thématique : Littérature Française

Auteur(s) : Auteur : Fraudet, Marcel

Éditeur(s) : Amalthée

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-310-05834-6

EAN13 : 9782310058346

Reliure : Broché

Poids: 316 g

21,90 €

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