Contributeur(s) : Préfacier : François Couplan - Photographe : Claire Curt - Directeur artistique : Manuella Chantepie - Directeur artistique : Claire Curt

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Résumé

Une découverte de vingt espèces de plantes sauvages comestibles, accompagnée de 80 recettes pour les déguster : aubépine, reine-des-prés, pissenlit, ail des ours, entre autres. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

Grâce aux nombreux conseils de l'auteure, partez à la découverte de 20 plantes sauvages comestibles. Aubépine, reine-des-prés, pissenlit, lierre terrestre... toutes ces plantes incontournables sont faciles à identifier et vous feront profiter de tous les bienfaits de la nature.

Houmous de pois chiches germés à l'ail des ours, pain pita au chénopode et à la feta, brownie chocolat blanc et ortie... découvrez 80 recettes simples et savoureuses pour cuisiner le fruit de votre cueillette.

Une balade gourmande pour éveiller vos papilles au bon goût de la nature !

Fiche Technique

Paru le : 17/04/2026

Thématique : Végétaux Guides et Albums Essais Scientifiques

Auteur(s) : Auteur : Caroline Calendula

Éditeur(s) : Rustica

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier : François Couplan - Photographe : Claire Curt - Directeur artistique : Manuella Chantepie - Directeur artistique : Claire Curt

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8153-2539-4

EAN13 : 9782815325394

Reliure : Broché

Pages : 126

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm

Épaisseur: 1.3 cm

Poids: 382 g