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L'époisses : dix façons de le préparer

Auteur : Arnaud Bachelin

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Résumé

Dix recettes pour préparer et déguster ce fromage bourguignon : cromesquis, oeufs en meurette, welsh, crème dessert, soufflé, entre autres. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 07/05/2026

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Arnaud Bachelin

Éditeur(s) : Ed. de l'Epure

Collection(s) : Dix façons de préparer

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-07-316173-4

EAN13 : 9782073161734

Reliure : Broché

Pages : 24

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 12.0 cm


Poids: 0 g