Quarante spécialités culinaires alsaciennes emblématiques, de l'entrée au dessert : flammeküeche, soupe à la bière, choucroute, Linzertote, nid d'abeille, entre autres. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 20/05/2026

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Frédéric Zegierman

Éditeur(s) : Flammarion

Collection(s) : Cuisine

Série(s) : Les recettes de nos régions : 40 spécialités emblématiques

ISBN : 978-2-08-015999-1

EAN13 : 9782080159991

Reliure : Broché

Pages : 96

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 12.0 cm

Épaisseur: 0.8 cm

Poids: 176 g

9,90 €

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