Cent recettes originales de soupes à préparer tout au long de l'année : potiron et curry, velouté de chou-fleur rôti, soupe à l'oignon, bouillon aux haricots, pho au boeuf, soupe indienne, soupe miso aux asperges, ramen à la betterave, gaspacho andalou, minestrone, pruneau et figue, pamplemousse et grenade, entre autres. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

Les petits marabouts

Soupes & veloutés

Potiron-curry, petit pois-menthe, carotte-coco-gingembre, poireau-parmesan, soupe chinoise, minestrone, gaspacho jaune...

100 recettes simples et gourmandes pour préparer de délicieuses soupes complètes et variées tout au long de l'année !

Fiche Technique

Paru le : 12/08/2026

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Les petits Marabout Cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-501-20188-9

EAN13 : 9782501201889

Reliure : Broché

Pages : 191

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 16.0 cm

Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 256 g