Des conseils pour identifier une trentaine d'espèces de champignons lors d'une cueillette en forêt, différencier les spécimens comestibles et les toxiques, trouver les bons coins en s'aidant des arbres et déguster ses récoltes. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 21/08/2026

Thématique : Grands cuisiniers Français

Auteur(s) : Auteur : Jean-Marie Polese

Éditeur(s) : Rustica

Collection(s) : Savoirs anciens

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8153-2497-7

EAN13 : 9782815324977

Reliure : Broché

Pages : 96

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 17.0 cm

Épaisseur: 0.9 cm

Poids: 264 g

13,95 €

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