Des conseils sur la cueillette, le nettoyage, la conservation et la cuisine des champignons, selon des traditions japonaises : chanterelles, girolles, cèpes, bolets, trompettes de la mort, morilles ou encore pleurotes. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 20/08/2026

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Maïna Deborde

Éditeur(s) : First Editions

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Traducteur : Yumena Miyanaga

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-412-10451-4

EAN13 : 9782412104514

Reliure : Broché

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 16.0 cm

Poids: 0 g

16,95 €

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