Présentation des cinquante plus grands cépages : profil aromatique, production, consommation, caractéristiques, échelle de prix, durée de garde et plats accordés. Avec des cartes des grandes régions viticoles en France et dans le monde, ainsi que des informations sur les principes de culture, de fabrication et de dégustation, les bouteilles et les verres, entre autres. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 02/09/2026

Thématique :

Auteur(s) : Auteur : Madeline Puckette Auteur : Justin Hammack

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-501-20452-1

EAN13 : 9782501204521

Reliure : Broché

Pages : 239

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 19.0 cm

Poids: 0 g

16,90 €

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