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Le riz de nos rêves : textures et techniques ultimes

Auteur : Déborah Dupont-Daguet


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Résumé

Près de soixante recettes à base de riz : risotto, gâteau, boulettes, tomates farcies, entre autres. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 17/09/2026

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Déborah Dupont-Daguet

Éditeur(s) : First Editions

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Géraldine Martens

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-412-10788-1

EAN13 : 9782412107881

Reliure : Broché

Pages : 168

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 19.0 cm


Épaisseur: 2.1 cm

Poids: 0 g