Recueil de recettes de pâtisseries autrichiennes, comme l'Apfelstrudel, la Sachertorte et les Linzer Augen. L'élaboration de ces desserts, caractéristiques des célèbres cafés de Vienne, perpétue un héritage impérial ou familial. La dégustation de ces spécialités invite à la convivialité et au partage. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 18/09/2026

Thématique : Patisserie

Auteur(s) : Auteur : Alice Mabilon

Éditeur(s) : Mango

Collection(s) : Petites pâtisseries du monde

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-317-04058-0

EAN13 : 9782317040580

Reliure : Relié

Pages : 144

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm

Épaisseur: 1.6 cm

Poids: 538 g

18,95 €

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