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  2. Petites pâtisseries du monde

Livres Petites pâtisseries du monde

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1
Roulés à la cannelle à Stockholm : et autres douceurs suédoises
Roulés à la cannelle à Stockholm : et autres douceurs suédoises
Auteur : Birgit Dahl Stern
Éditeur(s) : Mango
Recueil de recettes de pâtisseries traditionnelles de Suède, comme les brioches à la cannelle, la prinsesstarta ou les semlor. La pratique culturelle de la pause-café scandinave est expliquée à travers ces spécialités familiales, véritables invitations au partage et ...
18,95 €
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Apfelstrudel à Vienne : et autres douceurs autrichiennes
Apfelstrudel à Vienne : et autres douceurs autrichiennes
Auteur : Alice Mabilon
Éditeur(s) : Mango
Recueil de recettes de pâtisseries autrichiennes, comme l'Apfelstrudel, la Sachertorte et les Linzer Augen. L'élaboration de ces desserts, caractéristiques des célèbres cafés de Vienne, perpétue un héritage impérial ou familial. La dégustation de ces spécialités invi...
18,95 €
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