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Histoire de l'agriculture en mouvement. Vol. 1. De la domestication des plantes à la révolution variétale

Histoire de l'agriculture en mouvement. Vol. 1. De la domestication des plantes à la révolution variétale

Auteur : Pierre Jean Hardouin

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Résumé

L'épopée civilisationnelle de l'agriculture est ici retracée depuis les premières graines semées par l'homme, décrivant l'évolution des outils et des techniques, le développement de la sélection variétale et de l'agronomie qui ont permis de multiplier les rendements. Le récit présente une agriculture qui nourrit, façonne les paysages et stimule les économies. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 28/05/2026

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Pierre Jean Hardouin

Éditeur(s) : Iste éditions

Collection(s) : Agriculture, science des aliments et nutrition

Série(s) : Histoire de l'agriculture en mouvement

ISBN : 978-1-83612-089-6

EAN13 : 9781836120896

Reliure : Broché

Pages : 290

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm


Poids: 0 g