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La grande encyclopédie des vaches : les races, leur histoire, leur diversité

Auteur : Laurence Lager Barruel

Auteur : Daniel Brugès

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Résumé

Une présentation des 46 races françaises avec pour chacune ses caractéristiques, son histoire et ses points particuliers, ainsi que des rencontres avec des éleveurs. L'occasion de découvrir la limousine, la salers, l'aubrac ou encore la vosgienne. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 08/10/2026

Thématique : Agriculture - Elevage Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Laurence Lager Barruel Auteur : Daniel Brugès

Éditeur(s) : Deborée

Collection(s) : Beaux livres

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8129-4130-6

EAN13 : 9782812941306

Reliure : Relié

Pages : 192

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 24.0 cm


Poids: 0 g