80 recettes à faire mijoter longuement en cocotte pour une cuisine généreuse et réconfortante, des classiques revisités aux spécialités du monde entier : blanquette de veau, moqueca brésilienne, rogan josh épicé, kimchijigae coréen, pozole mexicain ou encore carbonnade flamande. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 07/10/2026

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Thibaud Villanova

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Hachette cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-737928-7

EAN13 : 9782017379287

Reliure : Relié

Pages : 224

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 21.0 cm

Épaisseur: 2.6 cm

Poids: 1064 g

24,95 €

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