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Les nourritures de Jean-Jacques Rousseau : cuisine, goût et appétit

Auteur : Olivier Assouly

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Résumé

Une étude sur le rapport de Jean-Jacques Rousseau avec le sens du goût qui transparaît dans son oeuvre. Si le philosophe fustige les vanités gastronomiques, il établit un parallèle entre la notion d'appétit et l'ordre politique. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 29/07/2016

Thématique : Essais et théories - Dictionnaire

Auteur(s) : Auteur : Olivier Assouly

Éditeur(s) : Classiques Garnier

Collection(s) : Les anciens et les modernes, études de philosophie

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-406-05752-9

EAN13 : 9782406057529

Reliure : Relié

Pages : 444

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 16.0 cm


Épaisseur: 3.0 cm

Poids: 730 g